Woda - najcenniejszy element przyrody, pierwiastek życia, jeden z czterech żywiołów i wreszcie piękny element krajobrazu. Wpływa na człowieka kojąco, jej obecność daje nam wyciszenie, węwnętrzny spokój.

Woda pobudza wszystkie zmysły i słuch, wzrok, dotyk, smak, a nawet węch.

Słuch - Kojący szmer górskiego strumienia, szum morskich fal, czy też dźwięk wody wodospadu.

Węch - Tworzy specyficzny mikroklimat, korzystny nie tylko dla człowieka, ale również dla roślin i zwięrząt w ogrodzie.

Wzrok - Zachwycające piękno wody będącej w nieustannym ruchu, odbijającej swiatło, roziskrzonymi krystalicznie strumieniami lub spokojną gładką jak lustro taflą.

Dotyk - Czysta i chłodna . Nie tylko dzieci uwielbiają wzajemne opryskiwanie się wodą i kąpiele w jeziorze czy morzu.

Smak - Źródlana, mineralna lub wprost z górskiego strumienia - orzeźwiająca i bogata w dobroczynne minerały.

Właściwości fizyko-chemiczne

Kwasowość wody- określa się ją za pomocą wartości pH. Zawiera się ona w skali 0-14. Przy wartości pH 0-7 woda ma odczyn kwaśny (przewaga jonów wodorowych H⁺)a 7-14 zasadowy (przewaga jonów wodorotlenowych OH⁻) pH=7 to odczyn obojętny.
Woda najczęściej posiada pH między 7 a 9 (odczyn lekko zasadowy). Często zdarza się jednak, że woda w zbiornikach pod wpływem kwaśnych deszczy przybiera odczyn bardzo kwaśny (nawet pH=3).
Optymalne pH dla większości organizmów żywych wynosi od 5 do 8.

Twardość wody - zależy od stężenia w wodzie soli, głównie wapnia i magnezu. Polska jednostka do oznaczania twardości to stopień twardości ( jeden stopień twardości odpowiada 10 mg węglanu wapnia na 1 litr wody).Podaje sieją również  po prostu w mg węglanu wapnia na 1 litr wody.) Większość organizmów żywych najkorzystniej czuje się w  wodzie średnio twardej (stopień twardości od 8 do 18)